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减重、降血压、生黑髮!超神奇黑豆咖啡自己做

2020-06-19 知名科幻 813 views 711

黑豆是近年来流行的健康食材之一,具有预防血糖飙升、减少坏胆固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高肾脏机能、帮助排毒、降血压等等功效,「黑豆水」或「黑豆茶」减肥也非常盛行。现在,摄取黑豆营养又多了一种选择,那就是香醇的「黑豆咖啡」!
《黑豆简单吃,瘦出好体质》书中提到,一位长期受到高血压、肩膀痠痛及便祕困扰的女性,在饮用黑豆咖啡三天后,排便状况明显变好;两个月后不但肩膀痠痛消失,血压也降至正常值,甚至自然长出黑髮。另一位亲身体验过黑豆咖啡奇效的女性则表示,藉由饮用黑豆咖啡,她在一个月内瘦了三公斤,便祕、血液循环、肩膀和腰部的痠痛以及整体气色和健康都获得了明显的改善。
除了市售的「黑豆咖啡粉」以外,也可以自己在家轻鬆做出好喝的黑豆咖啡。如果不喜欢咖啡的苦涩味,也可以只用黑豆来製作,不但不会苦涩,也不含咖啡因喔!
减重、降血压、生黑髮!超神奇黑豆咖啡自己做
只用黑豆也能泡出香醇黑豆咖啡
1 黑豆洗净,风乾
2 黑豆放入锅中,以小火炒30~60分钟,待有香气后即可离火
3 将炒过的黑豆放入棉布袋,以木棒或擀麵棍稍微碾碎后,用磨豆机磨粉即可
※用量:每天三杯,每杯约200cc,以两匙黑豆粉沖泡
※沖泡及饮用方式同一般咖啡,但保存期仅十天,应尽速饮用完毕
※注意黑豆不要炒超过60分钟,否则会产生苦味
※可加入蜂蜜或炼乳增加甜味
日本乐天食谱网站推荐:黑豆风味咖啡
材料:咖啡粉2匙、黑豆1匙、 热水2杯,可视个人口味酌量调整使用
1.可用泡茶专用的黑豆,如果使用普通黑豆的话,先用中火乾煎,像咖啡粉一样磨碎。
2.和咖啡粉一起用滤纸过滤沖泡,让豆粉浸泡2~3分钟,接着就跟沖泡一般咖啡的方式相同。
《黑色奇蹟:黑豆食疗法》/ 李承翰/世茂

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